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7道家常菜做法,鲜香下饭,鱼虾肉菜全都有

本文摘要:7道家常菜做法,鲜香下饭,鱼虾肉菜全都有一、【铁板鱿鱼】【质料】:鱿鱼两个,孜然粉适量,芝麻适量,烧烤酱一勺,蒜蓉辣酱一勺,油适量【做法】:1.鱿鱼筒剪开,去内脏,扒皮,双方切几刀。鱿鱼切掉眼睛,牙齿,鱿鱼须一边切断,让它连成一片。2.竹签洗洁净,穿上鱿鱼。 3.用滚水浇到鱿鱼上,这样鱿鱼煎的时候就不会出太多水。4.铁板烧热,倒入油,放入鱿鱼,鱿鱼比力大只,所以我一开始只放了一只,等它加热缩小一点就可以在放一只进去了。

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7道家常菜做法,鲜香下饭,鱼虾肉菜全都有一、【铁板鱿鱼】【质料】:鱿鱼两个,孜然粉适量,芝麻适量,烧烤酱一勺,蒜蓉辣酱一勺,油适量【做法】:1.鱿鱼筒剪开,去内脏,扒皮,双方切几刀。鱿鱼切掉眼睛,牙齿,鱿鱼须一边切断,让它连成一片。2.竹签洗洁净,穿上鱿鱼。

3.用滚水浇到鱿鱼上,这样鱿鱼煎的时候就不会出太多水。4.铁板烧热,倒入油,放入鱿鱼,鱿鱼比力大只,所以我一开始只放了一只,等它加热缩小一点就可以在放一只进去了。5.两面煎好刷上酱汁(烧烤酱、蒜蓉辣酱),撒上孜然粉、芝麻,再煎片刻即可。二、【懒人电饭煲孜然蜜汁鸡翅】【质料】:鸡翅12个,生抽酱油2勺,老抽1小勺,孜然粉1勺,蒜头4-5瓣,蜂蜜1-2勺【做法】:1.鸡翅解冻洗洁净,放入电饭煲内胆,加入生抽酱油,老抽,孜然粉,蒜头和蜂蜜。

搅拌匀称,担忧蜂蜜营养流失,可以最后再放。我用的是美的BB电饭煲,内胆是这种玻璃的,比力悦目,如果是用不粘涂层内胆的,涂层花了,一定要更换哦!2.放入电饭煲煲里,腌制20分钟再煮。选择煮饭的法式,启动电饭煲即可。三、【椒盐紫苏虾】【质料】:新鲜的虾750克,紫苏50克,椒盐粉适量,油适量,料酒一小勺【做法】:1.虾出来洁净,开背;紫苏洗洁净,切碎。

2.锅烧热,倒入油,把虾放入锅里。3.把虾煎至比力酥脆,夹起来可以看到虾壳和肉是分散,再倒入少许料酒,翻炒匀称。4.再加入紫苏,继续翻炒。5.最后加入椒盐粉,炒出香味。

我没有再加盐了,因为我的椒盐粉是自己做的,内里已经加了盐,如果自家的椒盐粉不是很咸,放的量也不太多,就要加点盐,不确定的话可以吃一只试试。四、【蒜蓉蚝油汁淋菜心】【做法】:1.菜心切掉下面比力老的一点,洗洁净,锅里加水,加一小勺盐,淋上一点油。2.水煮开后把菜心放进去。

3.煮40-60秒,夹出来,放在盘子里,时间凭据小我私家喜欢的脆软水平调整就可以。4.锅里倒入一点油,把蒜蓉炒香。5.蚝油、生抽酱油、水、淀粉搅拌匀称倒进来,小火煮开。

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淋在菜上就可以啦,如果盘子里有多余的水分,记得先倒掉,再淋上酱汁。五、【清蒸桂花鱼】【做法】:1.桂花鱼处置惩罚洁净,放在盘子里,鱼底下垫筷子或者勺子。

2.放入少许生姜丝,水开后放入鱼,蒸8-10分钟。3.出锅,放上葱丝,淋上热油,再淋蒸鱼豉油。

六、【芦笋口蘑煎鸡蛋】【质料】:芦笋2根,口蘑三颗,鸡蛋2个,盐适量,油适量【做法】:1.芦笋洗洁净,去掉老的部门,切小,放入锅里焯水捞出后过凉水,这样口感更脆,颜色也比力绿。2.口蘑去掉蒂,切片,焯水捞出。3.我炒了盘芦笋口蘑,剩下一点来煎蛋。

4.鸡蛋加少许盐打散,学厨玉子烧平底锅里倒入一点点油,把芦笋和口蘑匀称放在锅里,倒入蛋液。5.小火加热至鸡蛋成熟,即可食用。七、【盐水煮菱角】【质料】:菱角500克,盐适量【做法】:1.把新鲜的菱角冲洗洁净,放入锅里,加入盐和没过菱角的水。

2.煮15分钟后浸泡在盐水中,这样比力入味。吃的时候也很利便,两手捏住两个角,中间一掰就断,双方一挤,菱角肉就出来了。

如果喜欢五香味的还可以加八角、桂皮、香叶等香料一起煮。


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